Oreo cheesecake

Sastojci

Za Podlogu
250 grOreo keksa
80 grmaslaca


Za Kremu
350 grkrem sira Philadelphia
60 grsecera u prahu
1 zlicaarome vanilija
1Dolcela zelatina (10gr)
50 ml vode
200 mlslatkog vrhnja
200 grbijele cokolade
100 grOreo keksa
20 mllimunova soka

Za Ukrasiti
3-4jagoda
3-4oreo keksa

Priprema 

U elektricnoj sjeckalici usitnite Oreo kekse, dodajte omekšani maslac, dobro sjedinite

smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu (ø 23 cm).

Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu od sira.

U posudi pomiješajte krem sir, šecer i aromu vanilije, pridodajte limunov sok. Nekoliko minuta sve lagano miješajte elektricnom miješalicom.

Želatinu pomiješajte s hladnom vodom. Ostavite oko 10 minuta dok ne nabubri, pa

smjesu zagrijte (ne smije zakuhati) da se želatina rastopi

U slatko vrhnje koje ste zagrijali na sobnu temperaturu, dodajte otopljenu bijelu

cokoladu i postepeno dolijevajte rastopljenu želatinu. Izmiješajte.

Dobro izmiješajte pripremljene kreme od sira i vrhnja s cokoladom tako da se svi sastojci sjedine i dodajte malo limunove korice i soka od limuna.

Kremi dodajte Oreo kekse koje ste prethodno grublje zdrobili rukama.

Gotovu kremu prelijte preko ohladene podloge od keksa. Cheesecake stavite u hladnjak

da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje preko noci.

Posluživanje

Prije posluživanja ukrasite komadicima keksa i narezanim jagodama te neizmjerno

uživajte.